Uma plataforma de cursos de gastronomia saudável e funcional, recheada de receitas e informações nutricionais!
Desde a inauguração da escola, em 2016, sempre idealizamos a criação de uma plataforma online, com intuito de disseminar conhecimento para as pessoas que não poderiam estar conosco presencialmente em nossos cursos. Porém, nossa preocupação sempre foi em criar um espaço onde nossos alunos se sentissem próximos de nós e por onde poderíamos transmitir os ensinamentos como se estivéssemos frente a frente com cada um.
Foi pensando em todos esses detalhes que lançamos em 2018 o Clube NaturalChef, uma plataforma de cursos de gastronomia saudável e funcional, recheada de receitas e informações nutricionais para ampliar os conhecimentos nessa área e colocar em prática na rotina diária, na dieta de pacientes ou no cardápio do empreendimento saudável.
Hoje o Clube é um ambiente acessível e democrático, indicado inclusive para quem ainda não tem muita intimidade na cozinha, mas já deseja começar a colocar a mão na massa com opções saudáveis. Nossas aulas sempre iniciam do zero, e disponibilizamos, inclusive, um curso sobre introdução à gastronomia saudável e funcional, para que os alunos possam ter um primeiro contato bem completo e explicativo desse universo.
O Clube Online é uma plataforma de streaming com mais de 400 receitas funcionais, distribuídas entre aulas online, apostilas e ebooks. As aulas do Clube são disponibilizadas de forma gravada e ao vivo para que você tenha o melhor conteúdo diretamente da palma da sua mão.
Mais de 100 vídeo aulas gravadas
As aulas gravadas do Clube são organizadas em cursos diferentes. Ao todo, temos mais de 100 vídeo aulas práticas e teóricas no conteúdo da plataforma. Entre os cursos que já estão disponíveis desde o seu primeiro acesso na plataforma, temos:
- Curso de Primeiros passos da gastronomia funcional
- Curso de Cozinhando para saúde e boa forma
- Curso de Marmitas saudáveis
- Curso de Lancheira saudável
- Curso de Cozinhando com grãos ancestrais
- Curso de Massas e molhos funcionais
- Curso de Fermentação natural sem glúten
- Curso de Panetones funcionais sem glúten
- Curso de Bolos e tortas funcionais
- Curso de Macarons funcionais
- Curso de Confeitaria low carb
- Curso de Temperagem de chocolates e ovos de Páscoa
- Curso de Divulgação nas redes sociais
- Curso de Prevenção de doenças crônicas
- Curso de Gastronomia aplicada à estética e envelhecimento
Cada um desses cursos é dividido em módulos que explicam o conteúdo, dicas e as receitas em vídeo. Nos cursos gravados do Clube você também tem acesso à Apostila com modo de preparo detalhado para entender e executar suas preparações da melhor forma.
Cursos ao vivo todo mês
Para manter os alunos sempre atualizados com o melhor da gastronomia funcional, o Clube inclui também acesso a todas asOficinas Online da Escola. As aulas das Oficinas Online acontecem ao vivo, uma vez no mês, sempre com temas relevantes às tendências do momento. Nos meses que antecedem datas comemorativas, por exemplo, exploramos formas de envolver os empreendedores e pessoas apaixonadas por gastronomia saudável com cursos recheados de receitas encantadoras.
Com as aulas das Oficinas Online mantemos o conteúdo sempre atualizado e totalmente relacionado com o que está acontecendo no mundo a todo momento. Se você der uma olhadinha lá no nosso site, vai perceber que essas Oficinas Online, que disponibilizamos no Clube gratuitamente como Master Classes, também podem ser adquiridas separadamente. Pra quem ainda não é aluno do Clube, isso funciona como um teste drive antes de entrar para o time. E, claro, com a Agenda de Cursos repleta de oportunidades para aprender coisas novas, todo mundo percebe que o Clube é uma opção com um ótimo custo benefício para aprender sobre gastronomia saudável.
As Master Classes acontecem Ao Vivo e têm em média duas horas de duração, além do conteúdo da apostila. Se você não conseguir assistir no momento que estiverem acontecendo as aulas, pode ficar tranquilo: elas ficam disponíveis no Clube durante todo seu acesso! Aqui, na NaturalChef, você aprende online com suporte total dos nossos chefs, nutricionistas e professores. O fórum da plataforma permite o contato direto com cada aluno e isso permite que você tire suas dúvidas e receba o feedback das suas preparações.
Confira a lista de Master Classes que já aconteceram e estão disponíveis no Clube:
- Master Class de Bolos Funcionais
- Master Class de Naked Cake Vegana com Raffaellos e Brigadeiro
- Master Class de Panificação Natural
- Master Class de Panetones Funcionais para Vender
- Master Class de Tortas Funcionais
- Master Class de Saladas Incríveis
- Master Class de Ovos de Páscoa Funcionais
- Master Class de Coffee Break
E temos muitas outras já na agenda, como Torta Raw, Panificação Natural, Pâté a Choux e mais!
Apostilas
Além de todas as apostilas das aulas que listamos aqui acima, que você pode fazer o download, você também tem acesso a conteúdos extras lá no Clube. Para quem deseja aprender um pouquinho mais, temos apostilas de Ceias Funcionais, Massas e molhos sem glúten, Lancheiras para crianças, Detox gourmet, Risotos Funcionais, Risotos funcionais de verão, Saladas e molhos, Delícias de inverno e uma infinidade de receitas pra você explorar com a sua criatividade!
Livros Digitais
Atualmente, temos três livros já disponíveis lá na plataforma. Com temas variados, os livros exploram temas muito pedidos por vocês em todas as nossas redes. Com o Clube, além de tudo isso que mencionamos acima, você também terá acesso aos livros Cozinha Funcional, Cozinha Funcional Detox e Cozinha Funcional Lancheira Saudável, da nutricionista Cris Tozzo. São ebooks completos para quem deseja aprender ainda mais sobre gastronomia saudável.
Conteúdo sempre atualizado: sempre um novo curso de gastronomia saudável e funcional
Como você pode perceber, mantemos nosso conteúdo sempre atualizado e, lá no Clube, desenvolvemos um espaço virtual para replicar tudo o que sempre ensinamos aqui na cozinha e na sala de aula da nossa escola. Temos alunos que fazem parte do Clube há mais de 3 anos, e aproveitam cada vez mais o conteúdo da plataforma. Assim como em todos os nossos cursos presenciais, o Clube também é uma ferramenta para mudar hábitos, transformar a relação com os alimentos, levar mais saúde para o dia a dia das pessoas e ensinar a incorporar novas práticas que proporcionarão mais qualidade de vida e bem-estar.
Porque aqui na NaturalChef nós queremos fazer mais do que ensinar nutrição e gastronomia. Queremos mudar a vida dos nossos alunos, de suas famílias, de seus clientes, pacientes ou comunidade. Queremos um mundo mais saudável através do uso exclusivo de alimentos.
